|
|
Salade Met Coburger Ham En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 g C1000 Vers spekreepjes, pak 250 g
1/2 citroen, schoongeboend
4 el olijfolie traditioneel
2 tl mosterd
versgemalen peper, zout
100 g baby leaves
150 g Coburger ham
12 blauwe druiven, gehalveerd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes in een droge koekenpan knapperig uit.
Rasp de gele schil van de citroen dun af en pers de citroen uit. Klop een dressing van de olie, het citroensap, de citroenrasp, de mosterd en peper en zout naar smaak.
Schep de dressing door de babyleaves.
Verdeel de babyleaves over 4 borden en leg de hamplakjes erop. Strooi de spekreepjes er omheen. Garneer met de gehalveerde druiven.
|
|
|